Guía rápida de Chiang Mai

23-05-2016

Worldkers
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Guía rápida de Chiang Mai

Quién haya visitado alguna vez Chiang Mai sabe que es única y que nunca deja de sorprenderte, desde el centro y sus mercados de agricultores hasta las zonas de montañas más impresionantes.

Chian Mai es una ciudad en la que tener una guía es primordial, en la que todo se vive con una intensidad diferentes al resto de Tailandia… sus callejones, sus barrios inigualables y distintos los unos de los otros.

 

Moverse por Chiang Mai

Aunque Chiang Mai no es una ciudad excesivamente grande, caminar por ella puede llegar a hacerse pesado e incluso duro, no todos los barrios están igual de acondicionados para caminantes. Nuestra recomendación para moverte por la ciudad es la bicicleta… es económica y no requiere un gran esfuerzo ya que la ciudad es bastante plana. Los alquileres rondan los 50 Bath / día o lo que es lo mismo: 1,25 € aproximadamente. Aunque pueda parecerte mala idea, Chiang Mai no es una mala ciudad para moverse en bicicleta porque pese a lo que pueda parecer respetan bastante a los ciclistas y les suelen dejar mucho espacio.

Si no estás cómodo con la bicicleta siempre puedes alquilar una scooter por 150 Bath /día (3,75€) y así también aprovechar para visitar el exterior de la magnífica ciudad de Chiang Mai. Si no quieres conducir y prefieres ir en el típico tuktuk el precio rondará los 5€ por trayecto.

 

Dónde dormir en Chiang Mai

Hay muchas opciones de alojamiento disponibles en Chiang Mai. En nuestra guía te recomendaremos varios tipos. Si lo que buscas es algo con una relación calidad-precio buena tienes que buscar por la zona de Nimmanhaemin, sin embargo si no te importa pagar más pero tener una experiencia cercana al lujo siempre puedes buscar a las afueras de la ciudad cerca del río Ping.

Nosotros apostamos por pagar un poco más pero estar en el centro, aunque es una zona muy concurrida y en ocasiones ruidosa, tienes las mejores opciones para probar su gastronomía y alojarte en hoteles o albergues de forma segura.



Qué hacer en Chiang Mai

Explora la antigua ciudad y la zona de Nimmanhaemin

La mejor forma de moverse por esta zona es a pie o en bicicleta. Descubrir el centro de la ciudad, el casco antiguo está lleno de mercados, sorprendentes templos e impresionantes casas de madera. Se respira paz en los callejones repletos de plantas y en épocas de floración, murales repletos de flores de colores tan exóticos como su gastronomía. La mejor hora para disfrutar de esta zona es a primera hora de la mañana, muchos turistas aún descansan perezosos en sus camas y es muy fácil moverse sin el tumulto de las horas puntas.



La zona de Nimmanhaeim es actualmente la zona más de moda de Chiang Mai. Si eres un adicto a la cafeína, este es tu lugar. Restaurantes, cafés y puestos ambulantes de comida harán que se te salgan los ojos de su órbita. Por la noche el ambiente se mantiene y es muy fácil encontrar bares donde tomar una cerveza al aire libre.



Prueba la comida del norte de Tailandia

Una de las principales razones para venir a Tailandia es probar su increíble comida, y no hay mejor lugar para probar la gastronomía Tailandesa que Chiang Mai.

Curry, fideos, frituras, muchos aperitivos fritos, también los dulces como el mango, el arroz pegajoso y los plátanos fritos harán que tu estómago no pueda parar de sonar…

Hay algunos restaurantes que ofrecen clases de cocina para que puedas seguir cocinando esta deliciosa comida en tu casa.




café en Tailandia

Descubre (¡Y disfruta!) de la cultura del café tailandés

Uno de los mejores descubrimientos de Chiang Mai es la cultura del café. Son unos verdaderos artistas del latte. Su aroma hará que pierdas los sentidos por sus calles. No dejes de visitar Ristr8tto Lab, Samanmitr, Graph Cafe, Café Arte, Artisan y Cottontree Cafe.



Caminata hasta el Doi Suthep

Templo de Doi Suthep en Chiang Mai

Una de las principales ventajas de una ciudad como Chiang Mai es que permite hacer buenas excursiones al estar rodeada de montañas. La caminata hasta el Doi Suthep es una de ellas… es aproximadamente una hora de camino con una dificultad media-alta pero que vale la pena recorrer. El sendero comienza en la Universidad de Chiang Mai y te llevará a través de la selva pasando templos y cascadas (es una preciosidad). Una vez llegado al final del sendero, sólo habrá que subir la escalinata más larga para llevarte a un templo con las mejores vistas de Chiang Mai.



Parque natural de elefantes

Hay muchos problemas con el sector de los animales en Tailandia. Los animales son maltratados pero las empresas siguen aprovechándose de los turistas desinformados.

Si deseas descubrir animales sin hacerles ningún daño, te recomiendo el parque natural de elefantes. En este parque, los animales rescatados han encontrado un nuevo hogar. Los elefantes provienen del sector del entretenimiento o empresas de explotación forestal y, lamentablemente, algunos de ellos están en mal estado, malheridos, desnutridos... Decenas de voluntarios se encargan de cuidar y mimar a estas maravillosas criaturas. En el tour de un día, aprenderás mucho sobre los elefantes, se le da de comer, lavarlos y apoyar esta maravillosa tarea.

 

Dónde comer en Chiang Mai

Si deseas probar auténtica comida tailandesa te recomiendo visitar el restaurante Anchan. Sirven la mejor comida tailandesa del lugar. Cambios de menús semanales con toda la variedad de la gastronomía Tailandesa a tu alcance: curry picante, frituras increíbles, deliciosas ensaladas y pastas… con ingredientes frescos y de calidad.

Una recomendación curiosa de Chiang Mai es un pequeño restaurante mexicano, Olé gourmet Mexican. Este restaurante sirve los mejores burritos que he probado en mi vida. Está situado en un callejón estrecho en un ambiente mágico.

Chiang Mai ofrece variedad de comidas y gastronomías. Incluso comer pizza es posible. El restaurante By Hand Cafe ofrece unas pizzas al horno de piedra que harán que pierdas el sentido.

Y para terminar no dejes de probar Taste from Heaven. Nos lo recomendaron unos amigos y nosotros no podemos dejar de hacer lo mismo. Sirve comida tailandesa y occidental… el curry Penang está increíble. No decepciona a nadie.



Y algo que debe ser vuestro principal motto: Cuando visitas Chiang Mai, siguiendo o no nuestra guía, olvídate por un momento la necesidad de sentarte en una mesa para disfrutar de buena comida. Los puestos callejeros te ofrecen lo mejor del país en pequeños bocados, eso sí, no cualquier puesto callejero vale. Para tu primera visita te recomiendo que vayas siempre a los que tienen cola. Nunca falla.

 


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