Los cinco mejores mercados de Oaxaca

31-03-2016

 
Los cinco mejores mercados de Oaxaca
 

Una de las experiencias más gratificantes y que más fascinación pueden proporcionar al viajero que visita otro país, especialmente si éste o alguna de sus regiones entran dentro de la categoría de exótico, es acercarse a un mercado tradicional. Suelen ser lugares pintorescos que permiten ver y comprender la realidad del día a día local y su vida cotidiana mejor que cualquier guía impresa, saliéndose un poco del clásico itinerario cultural o de ocio. Es por eso que, junto a nuestros amigos de Expedia.mx, decidimos explorar Oaxaca.

 

El estado mexicano de Oaxaca es uno de esos sitios que se pueden ajustar a esa descripción, debido a que conserva una buena muestra de tradiciones indígenas a través de los dieciocho grupos étnicos que conviven en su territorio: mixtecos, zapotecos, triquis, mixes, chatinos, chinantecos, huaves, mazatecos, amuzgos, nahuas, zoques, chontales, cuicatecos, ixcatecoa, chocholtecos, tacuates, afromestizos y tzotziles.

Con tal diversidad humana cabe imaginar que los mercados oaxaqueños son auténticos museos etnológicos vivos en los que encontrar productos insólitos en Europa. ¿Cuáles? Por supuesto artesanía típica, sí, pero no orientada al turista sino al cliente de allí. También ropa, enseres, música… Incluso es posible asombrarse en algún rincón ante una humilde mesa con máquina de escribir en la que alguien ofrece sus servicios a quien debe hacer algún documento y no sabe. Ahora bien, es la gastronomía la que se lleva la palma. Carne y productos de la huerta son omnipresentes y los ojos del visitante se pondrán como platos al toparse con sacos conteniendo esas rarezas inauditas, como los célebres chapulines, hormigas, gusanos… que amplían aún más el horizonte de exquisitez de la cocina mexicana.

 

El caso es que Oaxaca acredita una decena de mercados de ese tipo; unos se turnan para abrir al público a lo largo de la semana pero la mayoría abren los siete días durante todo el año. Mundo de colores, sabores y olores, como los decribe el propio ayuntamiento oaxqueño en su web oficial, podemos hacer una pequeña selección de los cinco mejores, aunque eso siempre dependerá del punto de vista de cada uno y teniendo en cuenta que dicho grupo se puede ampliar aún más con los tianguis (mercados indígenas) de los pueblos cercanos. A continuación, les presentamos, de acuerdo a nosotros, los 5 mejores mercados en la hermosa ciudad de Oaxaca.

1. Mercado Benito Juárez

Situado muy cerca del Zócalo (término mexicano para referirse a la plaza mayor), este mercado al que se accede por ocho posibles puertas es un mini-laberinto de pasillos abarrotados de telas, flores, especias, joyas, cestas, zumos, frutas y mil cosas más pero con un producto estrella:  los chapulines, unos minúsculos saltamontes que se utilizan como relleno de las clásicas tortillas y de los que se dice que quien los pruebarepite.

 

2. Mercado de Sánchez Pascuas (Carmen Alto)


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